ダークチョコレート解放区

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化学肥料不使用!生産農園までわかるカカオ豆を使ったドクターズチョコレート

2016/07/09

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砂糖不使用のチョコレートは「砂糖不使用で糖尿病の方も安心!ステビアを使ったカバリア ダークチョコレート」でも紹介しましたが、探してみると他にも沢山あります。

ただ、残念なことに、大抵の砂糖不使用チョコレートはGI値ばかりが強調され、カカオにこだわって作られた商品は少ないです。「ドクターズチョコレート」を除いては・・・・。

ドクターズチョコレートは、カカオにもGI値にもこだわって作られたノンシュガーチョコレートです。チョコレートの本場、ベルギークオリティーをぜひお試しあれ。

ドクターズチョコレートの原材料

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【原材料】

  • カカオマス
  • マルチトール
  • ココアバター
  • レシチン(大豆由来)
  • バニラ香料

【原産国】

  • 日本

原材料は5種類です。同じ砂糖不使用のカバリア ダークチョコレートと比べると、原材料数は少ないですね。

甘味料には血糖値を上げにくいマルチトールが使われています。

原産国は日本になっていますが、カカオ自体は本場のベルギーから取り寄せたものを使っているようです。

化学肥料を使わずに育てられたカカオ豆を使用

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ドクターズチョコレートには、ベルギーチョコレート最高級ブランドのカレボーチョコレート研究所が、健康のために開発した機能性チョコレートが使われています。

このチョコレートに使われているカカオは「サスティナブルカカオ」とよばれ、化学肥料を一切使用しない農園で作られています

満足感ある強い甘み!

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噛み砕くと・・・ん!?強い甘みを感じます!ダークチョコレートとは書いてありますが、カカオの「苦味」はあまり感じませんね。どちらかというと甘みが強いので、カバリアのダークチョコレートと同じく、ミルクチョコレート的な味です。

低GI値にこだわると、どうしても砂糖の味が弱まってしまいがちですが、ドクターズチョコレートはしっかりとした甘みがあり、満足感ある食べごたえです。

サイコロ形状で、パクっと食べやすいところもGood。(でも、パクパク食べ過ぎちゃだめですよ)

こんな人におすすめ!

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GI値 26なので、血糖値を上げたくない人も安心して食べられそうですね。
(※GI値55以下の食品は、低GI値食品として分類されています。/GI値測定試験 | 株式会社オルトメディコ

ベルギークオリティのチョコレートを食べつつ、ダイエットしつつ・・・。そんな贅沢な人におすすめかも。(笑

-低GI値